氫氧化鈉，也稱苛性鈉、燒堿、火堿，是一種無機化合物，化學式NaOH，氫氧化鈉具有強堿性，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。
密度：2.13g/cm3
熔點：318℃
沸點：1388℃
飽和蒸氣壓：0.13kPa（739℃）
外觀：白色結晶性粉末
溶解性：易溶于水、乙醇、甘油
